close
麻油薑母鴨~♥紅面番鴨立冬進補
主材料：
紅面番鴨半隻、老薑500克。
副材料：
黑麻油100cc、40。米酒頭500cc。
做法：
1.起鍋倒入黑麻油加入老薑片[可拍扁]爆至薑片金黃色，有薑香味→再加鴨塊一起爆香5分鐘，➕250cc米酒頭和清水{水量需蓋過鴨塊}才行，採用中火煮30分鐘。
2.打開鍋蓋再加試量清水+高麗菜剩下250cc米酒頭煮至滾沸即可食用！
3.*補充：可依個人口味，加入餃類、丸類、豆皮、凍豆腐、鴨血、菇類等。
4.*搭配麵線粉搭：把在爆香鴨塊後，撈取出多餘的油→拌入燙7分熟無鹽麵線中，超級無敵好吃！棒！棒！棒！👍👍
😄\(-ㅂ-)/ ♥ 鴨油呈現薑味麻油香一級棒！👍
文章標籤
全站熱搜
留言列表
公司簡介 (3)